Meloun vodní vedle 90 % obsahu vody obsahuje mnoho dalších cenných složek, mimo jiné vitamíny, antioxidanty a minerální látky, vlákninu a jádra, která mají fantastický vliv na zdraví. Je skvělým pomocníkem při odkyselení a detoxikaci organismu anebo hubnutí, protože napomáhá odvodňování organismu. Červenou barvu dužniny vodního melounu způsobuje přírodní barvivo lykopen, které má silné antioxidační účinky, působí proti volným radikálům a významně posiluje imunitní systém. Aminokyseliny obsažené ve vodním melounu pomáhají přirozenou cestou k rozšířování cév a lepší cirukulaci krve, čímž pomáhají lidem se zvýšeným krevním tlakem a snížují tak riziko vzniku srdečních a cévních chorob.
Jadérka vodního melounu obsahují látky, které napomáhají vstřebávání vápníku v organismu a při tvorbě kolagenu a vazivových tkání. Podporují látkovou výměnu, zlepšují činnost kardiovaskulárního systému a zlepšují sexuální zdraví. Jsou zdrojem energie, obsahují rozpustnou a nerozpustnou vlákninu. Podporují správnou funkci střev, působí proti zácpě. Jadérka jsou bohatá na hořčík, čímž podporují správnou činnost srdce, upravují krevní tlak, podporují látkovou výměnu a syntézu bílkovin.
